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Vendimia Tardía
25 febrero, 2021
Viuda Negra Crianza
18 mayo, 2021
Viuda Negra 7 años
€189,00
Un golpe de suerte. Nuestros 80 litros de vendimia tardía 2010 refermentaron durante su tiempo de crianza. Por eso, esta barrica quedó olvidada en un rincón. 7 años después volví a fijarme en ella cuando quise convertila en una pequeña mesa. Al abrirla, descubrí un velo de flor. Un vino que supo cuidarse solo, estabilizándose de manera natural durante todo este tiempo. Un guiño a esos vinos del sur con crianzas oxidativas. ¿Un vino irrepetible?.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Categoría | Blanco |
| Variedades | Viura |
| Elaboración | En barrica de roble francés |
| Viñedo | Viñedo único (1992) |
| Tipo de crianza | 7 años barrica sin intervención |
| Formato | 0.5 |
