PIENSA MENOS
SIENTE MÁS

Nací en Laguardia (Rioja Alavesa). Soy la quinta generación de la familia que elabora sus propios vinos con uvas procedentes de sus viñedos.

Aquel crío que con 5 años, comenzó su andadura limpiando la bodega de su abuelo, en 2005 elaboró su primer vino, a la edad de 17 años, en la bodega de su padre.

Es en la vendimia de 2013, tras ocho años aportando su toque personal a los vinos de la bodega familiar, cuando decide emprender su proyecto personal, basado en tres gamas de vinos bien diferenciadas. Por un lado, la gama Cueva de Lobos, que se define con vinos divertidos, aromáticos y de corte moderno; y la gama Viuda Negra, que pretende recuperar viejos viñedos de la zona obteniendo la máxima calidad de cada parcela. Aunque no podemos olvidar nuestro vino Anahí, un blanco semidulce creado y elaborado en homenaje a mi madre.

Este joven proyecto, pronto toma forma y es llamado BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA. Una bodega innovadora y con un joven equipo buscando sorprender y diferenciarse del clásico vino de Rioja.

 

Sentimos que nuestros vinos tienen que contar una historia. Queremos que nuestros vinos sean auténticos, innovadores y singulares. Que transmitan la expresión y autenticidad de nuestra tierra. Elaborándolos y criándolos con el máximo respeto, pero desde una visión dinámica y actual.

LA PERSONA

Javier San Pedro Ortega

Gana el que tiene más ganas

 

15 vendimias

16 vinos

10 Has de viñedo

5ª Generación

LA PERSONA

Javier San Pedro Ortega

Gana el que tiene más ganas

 

15 vendimias

16 vinos

10 Has de viñedo

5ª Generación

 

SE LLAMA CALMA
Y NOS COSTÓ MUCHAS
TORMENTAS
CONSEGUIRLA

SE LLAMA CALMA
Y NOS COSTÓ MUCHAS
TORMENTAS
CONSEGUIRLA

VIÑEDOS CON
NOMBRE
PROPIO

Nuestra viña La Taconera es el origen de todo. De ahí, nace la idea de cuidar y elaborar vinos con viñedos viejos de Laguardia.

También tenemos viñas jóvenes, de menos de 20 años, con las que a día de hoy elaboramos nuestros vinos de Cueva de Lobos hasta que estas plantaciones se conviertan en el futuro en grandes viñedos.

Apostamos por la tierra, contamos con 8 diferentes vinos de municipio, además de nuestro viñedo singular de 1920: La Taconera.

Buscamos el equilibrio en la planta, interferir lo menos posible en su proceso natural,  eliminando también el uso de herbicidas y productos sistémicos.

1

Viñedo
Singular

8

Vinos
Parcelarios

 

CADA VINO ESCRIBE
SU PROPIA HISTORIA

Quien no lucha por lo que quiere, no merece lo que obtiene.
Quien no sabe lo que busca, no entiende lo que encuentra.
En ocasiones el Norte, no está donde marca la brújula.
Piensa menos. Siente más.

 

CADA VINO ESCRIBE
SU PROPIA HISTORIA

Quien no lucha por lo que quiere, no merece lo que obtiene.
Quien no sabe lo que busca, no entiende lo que encuentra.
En ocasiones el Norte, no está donde marca la brújula.
Piensa menos. Siente más.

Anahí

La parte de lo que somos que no abandona, los brazos que nos tomaron y que solícitos acogen.
Un torrente de cariño en un corazón, inmenso, la vida, la madre. Mi madre.

Anahí
Blanco

Vermut
Todo el Rato

 

Cueva de Lobos

Es tiempo de lobos. Abre más tus grandes ojos, escucha cuanto puedas, olfatea y disfruta todos los manjares.
El vino, evidentemente, lo ponemos nosotros.

Cueva de Lobos
Blanco

Cueva de Lobos
Rosado

Cueva de Lobos
Joven

Cueva de Lobos
Joven Maceración
Carbónica

Cueva de Lobos
Crianza

 

Viuda Negra

Creemos en lo pequeño, en lo recóndito, en lo que está escondido y aún no se ha encontrado.

viuda-negra-crianza

Viuda Negra
Crianza

viuda-negra-otra-historia

Viuda Negra
Otra Historia

viuda-negra-nunca-jamas

Viuda Negra
Nunca Jamás

viuda-negra-villahuercos

Viuda Negra
Villahuercos

viuda-negra-prado-de-almas

Viuda Negra
Prado de las Almas

viuda-negra-arca-de-assa

Viuda Negra
Arca de Asa

ViudaNegra_Taconera

Viuda Negra
La Taconera

viuda-negra-vendimia-tardia

Viuda Negra
Vendimia Tardía

Anahí

La parte de lo que somos que no abandona, los brazos que nos tomaron y que solícitos acogen.
Un torrente de cariño en un corazón, inmenso, la vida, la madre. Mi madre.

Anahí
Blanco

Vermut
Todo el Rato

 

Cueva de Lobos

Es tiempo de lobos. Abre más tus grandes ojos, escucha cuanto puedas, olfatea y disfruta todos los manjares.
El vino, evidentemente, lo ponemos nosotros.

Cueva de Lobos
Blanco

Cueva de Lobos
Rosado

Cueva de Lobos
Joven

Cueva de Lobos
Joven Maceración
Carbónica

Cueva de Lobos
Crianza

 

Viuda Negra

Creemos en lo pequeño, en lo recóndito, en lo que está escondido y aún no se ha encontrado.

viuda-negra-crianza

Viuda Negra
Crianza

viuda-negra-otra-historia

Viuda Negra
Otra Historia

viuda-negra-nunca-jamas

Viuda Negra
Nunca Jamás

viuda-negra-villahuercos

Viuda Negra
Villahuercos

viuda-negra-prado-de-almas

Viuda Negra
Prado de las Almas

viuda-negra-arca-de-assa

Viuda Negra
Arca de Asa

ViudaNegra_Taconera

Viuda Negra
La Taconera

viuda-negra-vendimia-tardia

Viuda Negra
Vendimia Tardía

 

SIEMPRE IGUAL
PERO SIEMPRE
DIFERENTE

SIEMPRE IGUAL
PERO SIEMPRE
DIFERENTE

PRUÉBANOS
EN NUESTRO
WINE BAR

Abrimos las puertas de nuestro wine bar en Otoño de 2018 en el entorno inigualable de la Sierra de Cantabria. Una fusión de calidez e innovación pero guardando la ensencia de lo auténtico. Aquí ofrecemos un lugar que mezcla nuestra historia con experiencias sensoriales y espectaculares vistas.

 

MUCHO MÁS
QUE UNA BODEGA

MUCHO MÁS
QUE UNA BODEGA

WINE BAR

Tenemos la fórmula perfecta.

Detrás de este lugar hay muchas horas de esfuerzo, dudas, aprendizaje, dedicación e insomnio. Muchos días y noches soñando despierto con crear algo único y propio.

Un espacio donde cada persona, sin importar su conocimiento sobre el mundo del vino, sintiera nuestra cercanía y la de nuestro ambiente mientras bailamos con los sabores y los vinos hablan por si solos.

Aqui encontraréis cata guiadas rápidas, todos nuestros vinos con todas sus añadas servidas por copas de una selección de tapas. Además de nuestra ilusión y dedicación por regalaros un trocito de esta locura que creamos.

WINE BAR

Tenemos la fórmula perfecta.

Detrás de este lugar hay muchas horas de esfuerzo, dudas, aprendizaje, dedicación e insomnio. Muchos días y noches soñando despierto con crear algo único y propio.

Un espacio donde cada persona, sin importar su conocimiento sobre el mundo del vino, sintiera nuestra cercanía y la de nuestro ambiente mientras bailamos con los sabores y los vinos hablan por si solos.

Aqui encontraréis cata guiadas rápidas, todos nuestros vinos con todas sus añadas servidas por copas de una selección de tapas. Además de nuestra ilusión y dedicación por regalaros un trocito de esta locura que creamos.

VISITA
LA BODEGA

Bienvenidos a la cocina y al lugar donde los vinos escriben su historia.

VISITA
LA BODEGA

Bienvenidos a la cocina y al lugar donde los vinos escriben su historia.

CATAS

Trae todas tus ganas, el vino, por supuesto, lo ponemos nosotros.

Entendemos que a veces no tenéis tiempo para recorrer toda la bodega, pero eso no es impedimiento para conocer nuestra esencia. quienes somos y cómo nos gusta elaborar nuestros vinos. Pero eso, en el winebar os ofrecemos la posibilidad de probar nuestros vinos de una formas más dinámica a través de diferentes catas rápidas guiadas para las que no es necesario reserva previa. En ellas, hemos seleccionado vinos con perfiles muy diferentes de las distintas gamas pensados para que todos podáis disfrutarlos. Además, con reserva previa, podéis probar todas las añadas de nuestros vinos de finca mediante una cata vertical.

CATAS

Trae todas tus ganas, el vino, por supuesto, lo ponemos nosotros.

Entendemos que a veces no tenéis tiempo para recorrer toda la bodega, pero eso no es impedimiento para conocer nuestra esencia. quienes somos y cómo nos gusta elaborar nuestros vinos. Pero eso, en el winebar os ofrecemos la posibilidad de probar nuestros vinos de una formas más dinámica a través de diferentes catas rápidas guiadas para las que no es necesario reserva previa. En ellas, hemos seleccionado vinos con perfiles muy diferentes de las distintas gamas pensados para que todos podáis disfrutarlos. Además, con reserva previa, podéis probar todas las añadas de nuestros vinos de finca mediante una cata vertical.

ALMUERZOS

El buen bebedor debe seguir la regla de las tres "Ces": beber Calidad, con Calma y Comiendo... solo nos quedaría poner remedio a la tercera de ellas con una selección de nuestras tapas.

Los almuerzos son para un mínimo de 8 personas, variarán en función de vuestros gustos y tendrán que ser reservados previamente. Además, también podréis elegir el lugar para disfrutarlo. Depende de la situación del tiempo, podremos almorzar en nuestra mesa de piedra situada en nuestro viñedo y bajo la sombra de un nogal; o bien, en nuestra sala de elaboración o barricas para respirar el vino.

ALMUERZOS

El buen bebedor debe seguir la regla de las tres "Ces": beber Calidad, con Calma y Comiendo... solo nos quedaría poner remedio a la tercera de ellas con una selección de nuestras tapas.

Los almuerzos son para un mínimo de 8 personas, variarán en función de vuestros gustos y tendrán que ser reservados previamente. Además, también podréis elegir el lugar para disfrutarlo. Depende de la situación del tiempo, podremos almorzar en nuestra mesa de piedra situada en nuestro viñedo y bajo la sombra de un nogal; o bien, en nuestra sala de elaboración o barricas para respirar el vino.

CONTACTO

Me alegraría mucho recibir vuestros
comentarios, consejos y saludos divertidos.

Teléfono de contacto:

945 386 196

E-mail:

info@bodegasjaviersanpedro.com

 

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